Fondant de Lulu

Parce qu’un fondant au chocolat peut sembler simple, mais que l’équilibre parfait demande beaucoup de précision. J’ai travaillé cette recette jusqu’à obtenir la texture et l’intensité chocolatée que je recherchais, relevées par une délicate touche de fleur de sel. Un fondant devenu une véritable signature de Lucille Pâtisserie.